Detección y control de la formación de Biofilms
Los biofilms están formados por células microbianas, como pueden ser bacterias, hongos y una matriz extracelular. La matriz constituye el 80% de su composición, está formada de exopolisacáridos y presenta canales internos por donde circulan agua, enzimas, nutrientes, y residuos. Se desarrollan en superficies que favorecen su adherencia (porosas, ...
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